生活環(huán)境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
1.12涼水中加入姜片和大蒜片,放入野兔,再加入適量的料酒;
2.21大火燒開,多煮幾分鐘,中間可以撈去血沫,然后拿出來,洗干凈備用;
3.在鍋中放入適量的油,加入豆瓣醬和黃豆醬煸炒;
4.再加入蔥段和姜片煸炒出香味,加入適量的水和老抽;
5.準備好鹵味香料,最基本的有桂皮,八角,花椒,辣椒,香葉,胡椒,豆蔻等,你還可以加入其它香料;放入其中一起煮;
6.再將剛炒過水的野兔放入其中;
7.蓋上蓋,大火煮開,小火煮上三十分鐘,再在其中泡上三個小時;
8.涼后切塊裝盤即可。
看了小編的介紹,您對這道鹵野兔應該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!