去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。白灼澳洲金沙參的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。
1、準備食材。
2、將干金沙參放在干凈無油的器皿中用清水浸泡24小時，存放到冰箱中冷藏，中間注意換水。
3、泡發第二天，漲很大個了，換容器，繼續泡發。
4、兩天后將金沙參放入水中，大火燒開，轉中火，煮15分鐘，關火等其自然冷卻。
5、將金沙參撈起，用剪刀從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出白色沙筋，清理內臟及雜質，清洗干凈，用手觸摸無沙感。
6、白色為沙參筋，營養豐富，不要扔掉，清洗干凈，可以煮湯。
7、挑出已經發好，松軟的金沙參，在清水中煮5分鐘，即可食用。未發好的，重復以上步驟～
8、拿一條泡發好的，切塊。
9、沾芥末醬油，美美享用～
白灼澳洲金沙參的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
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