生活中相信許多人喜歡過癮大羊肉串這道菜,在熬制過程中看似簡單的步驟,但每一個細節都不要含糊,可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜,還屬于一道具有緩解疾病的食譜,朋友們可以親自下廚試一試!
1、切成2厘米左右見方的肉塊兒
2、把羊肉洗凈用廚房用紙擦干水分
3、再放洋蔥姜和其他調味料抓均勻
4、先用啤酒抓幾分鐘直到羊肉吸收完啤酒
5、最后放油包住所有味道
6、腌制最少6個小時最好隔一夜取出穿串這個時候預熱烤箱220度上下火
7、都穿好擺盤放入烤箱烤15分鐘左右取出翻面撒些芝麻孜然辣椒面再烤5分鐘就好了
8、出爐開吃吧搭配點蔬菜更健康
飯店里所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛生,過癮大羊肉串的做法簡單,可以一試。