喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過烏冬面炒泡菜絲的做法，它的口味非常多元化，可以根據自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準備好之后就可以開鍋了，它的營養價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強人體免疫力。
1、首先把買回來的烏冬面用涼水浸泡揉軟，泡菜，取出50克左右，梅花肉切下50克，胡蘿卜切一塊。
2、取一蒸鍋把烏冬面蒸一下，大約10分鐘左右取出用筷子挑一下。
3、梅花肉，在冰箱冷凍一會好切。
4、熱鍋下油潤一下鍋不下銹炒出的菜不發黑，蔥姜爆鍋把肉絲炒香。
5、胡蘿卜切成絲青紅椒切粒。
6、胡蘿卜絲炒至段生時把泡菜丁下鍋炒香。
7、加點水么過面讓面吃進咸味，這時加點白糖提鮮。。
8、湯汁快干時加點雞精提提鮮。
冬季到了，給你的家人、孩子做一道烏冬面炒泡菜絲，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
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