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番茄汁泡菜豆腐釀的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 18:45:49  來源: 大眾養生網

生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們,肯定不要錯過了番茄汁泡菜豆腐釀的做法,好東西要一起分享,大家可以多學一下廚房里面的手藝,再則多吃五谷雜糧能夠強身健體,在做的過程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!

1、肉餡事先用料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、蔥、姜、蠔油、鹽、腌制15分鐘。用蛋清攪拌均勻。蛋黃留下待用

2、豆腐。切4乘4CM的立方體。中間掏洞。注意底部不要弄爛了。

3、將肉餡灌入豆腐中添滿

4、油溫7成熱。下鍋炸豆腐,先炸有肉餡的一面、之后四面挨個炸。炸制金黃撈出備用。鍋中油放入西紅柿、洋蔥、鮮米椒、生抽、料酒、白水、熬制3-5分鐘。加番茄醬、少許白糖、辣椒油、下豆腐、加辣泡菜。一起溫火蓋上蓋子熬制10分鐘左右。起鍋加蛋花點綴。即可

番茄汁泡菜豆腐釀的做法非常簡單易操作,而且不會耗費大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過程不麻煩,還可以做其他事情,最后出鍋那一刻,你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。

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