上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己,他們可能會選擇在外面吃飯,時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響,其實很多菜式是很簡單的,就比如說#端午節(jié)#自包粽子的做法就是這樣,很適合下班后回家做。
1、準(zhǔn)備好糯米用冷水泡2小時
2、綠豆用熱水泡脹,泡的時間大約5小時
3、紅豆用熱水泡脹,泡5小時
4、泡米的過程中洗好葉子,把1整根麻繩剪成長度相同的10根,然后系在一起,10根一扎
5、紅棗洗凈去核切碎,將糯米分成兩份,這份扮上紅棗跟紅豆,
6、準(zhǔn)備好一根筷子,一個勺子
7、另一份扮上綠豆
8、將葉子背靠背放好
9、卷成這樣
10、用勺子放入糯米,成筷子插緊,再用大拇指把上面壓平
11、再卷一圈
12、把上圖多余部分折向左邊用大母指壓住
13、把伸出的葉子壓過來,用手指捏成三角
14、將繩子從粽子后面繞過打個節(jié)拉緊,再重復(fù)繞一次,打活節(jié)系緊
15、取一根之前固定在椅子上的繩子用中指壓著(如圖)
16、包好了就成這樣了
17、再來張背面圖,方便大家容易看懂
18、這是剛包好的
19、把粽子放在大鍋里放水,上面壓上蒸格子,再放一個重點的盤子壓住,大火煮1小時,關(guān)火后讓粽子在鍋里在泡1至2小時
20、這是煮好的粽子
21、上美圖1張
22、再來一張
23、還來一張
夏季可以多吃#端午節(jié)#自包粽子,不過一些人不喜歡過于冰涼的食物,可以加溫之后再食用,它的營養(yǎng)價值非常高,能夠補充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。