飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題，要是因為不當的飲食引發了疾病，導致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法，心形奶油焦糖布丁的做法很容易，值得嘗試。
1、?【心形奶油焦糖布丁】---做法
1、小鍋里放入鮮奶油用中小火煮到鍋邊剛剛出現一圈小泡的時候關火，加入香草精拌勻。
2、?【心形奶油焦糖布丁】---做法
2、在攪拌盆里將蛋黃和白糖拌勻，先倒1/4煮好的鮮奶油到蛋黃糊里,并不停攪拌,在把剩余的全部慢慢倒進去拌勻。
3、?【心形奶油焦糖布丁】3、拌勻后用過濾網過濾到另一個盆里，如果還有粗泡,可以用廚房紙輕輕的沾下表面。
4、?【心形奶油焦糖布丁】---做法4、放入心形容器，把容器放入烤盤里，在烤盤中倒入熱水，到容器高度的一半。入預熱325F的烤箱烤35-40分鐘左右，視不同的烤箱溫度適當調整，看到邊緣已經凝固而中心還比較松軟就可取出，放室溫冷卻后，用保鮮膜包好后放入冰箱。4個小時后從冰箱取出，用勺子在表面灑一層薄薄的白糖，用噴槍把糖烤焦即可。
心形奶油焦糖布丁的做法你會了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了，還可以根據個人的喜好加入其它菜肴，放假的時候約上三五好友一起做心形奶油焦糖布丁吃，肯定特別有趣。
