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檸檬布丁蛋糕 三層口感的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-07 19:45:57  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

俗話說(shuō)民以食為天,吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的,假如吃不好,身體的抵抗力就容易受影響,疾病就可能乘機(jī)找上門(mén)來(lái),檸檬布丁蛋糕三層口感的做法簡(jiǎn)單,而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。

1、蛋白霜做法

先用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白,有泡沫出現(xiàn)時(shí),下30克糖,繼續(xù)打至乾性發(fā)泡,抹端堅(jiān)挺,備用

2、另一碗內(nèi),打及奶油至軟身,然後下糖拌勻

3、下三個(gè)蛋黃拌勻,再篩入麵粉拌勻

4、然後下檸檬皮,檸檬汁及牛奶拌勻

5、最後,分三次拌入步驟一的蛋白霜,輕手拌勻,倒入烤杯內(nèi)

6、將烤杯放入烤盤(pán)內(nèi),倒入沸水至烤杯1/3的高度。放入已預(yù)熱160度烤箱,烤約40至45分鐘,表面至金黃色

7、待涼後灑上糖霜即成!(建議暖暖時(shí)享用更美味!)

8、完成了~

在做檸檬布丁蛋糕三層口感這道菜的時(shí)候,一定要注意火候,否則菜糊了就會(huì)影響口感,另外視覺(jué)效果也不好。

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