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酸菜炒豬小腸的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-07 20:11:35  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

烹飪是一件很幸福的事,自己做出來(lái)的美食自己享受。酸菜炒豬小腸是一道對(duì)人廚藝要求不高的簡(jiǎn)單家常美食。在做這道菜的時(shí)候,準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的調(diào)味品就好,出鍋時(shí)也會(huì)聞到一股濃濃的菜香味,讓人垂涎。

1、豬小腸用生粉、鹽、白醋里內(nèi)反復(fù)搓洗干凈.

2、把洗凈的豬腸用高壓鍋煲15分鐘.

3、把煮好的豬小腸撈起,瀝干水份.

4、把豬小腸切小段,備用.

5、酸菜洗凈切絲.

6、姜切絲,蔥切段,蒜頭拍碎.

7、鍋下油燒熱,放蒜頭、姜絲爆香,再放入小腸翻炒5分鐘,放入鹽、生抽、雞精,炒勻.關(guān)火.

8、把炒好的豬小腸盛起備用.

9、鍋下油燒熱,放入蒜頭炒香,倒入酸菜翻炒5分鐘.

10、5分鐘后,倒入豬小腸與酸菜翻炒5分鐘,再放入蔥段炒勻,關(guān)火.OK啦.

11、成品圖.

為了健康著想,我們提倡在家做飯,酸菜炒豬小腸的做法非常簡(jiǎn)單,而且也美味、健康,是非常值得推薦的。

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