做春意盎然的菠菜面包的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。
1、波蘭酵種的制作方法
100克高粉、100克水、2克酵母。
2、用溫水化開酵母靜置5分鐘，加入高筋面粉，攪拌至無干粉狀態即可，室溫下放置30分鐘，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室過夜，第二天可以看出面團有很大的氣泡泡。（波蘭酵種最多可在冰箱中放72小時。）
3、波蘭酵種、淡奶油、糖、鹽與菠菜汁混合均勻，然后加入高粉。
4、揉成團之后，裹入黃油，放在面板上開始摔摔摔、揉揉揉、打打打面團。
5、揉出手套膜，按照我的方法（去前面找食譜吧）大約20分鐘即可出手套膜。比機器還方便哦。
6、然后蓋上保鮮膜，讓面團在室溫下靜置15分鐘。
7、給面團排氣、然后用手搓成長條狀。
8、用刀把面平均分割成三條，頂部不要切開喔！
9、給面團編個歐式復古文藝清新的麻花辮吧！樓主手笨，只會編三股的……
10、然后把面包頭尾相接，放入面包桶內，你也可以放在中空模具中。
11、放入面包機內或者烤箱中發酵一小時左右。
12、待面包發至兩倍大，進行烘烤。
13、用烤箱做的親，烤箱提前預熱，上下火180度，烤20-25分鐘作用，面包上色即可。
14、我直接用面包機烤的，選擇面包重量、燒色程度，烤30分鐘。
15、面包烤好后，立刻脫模，放置完全冷卻后，密封保存。冬季想要身體好，皮膚好，一定要學會做春意盎然的菠菜面包，做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊，記得在做春意盎然的菠菜面包的時候根據個人口味加入白糖，味道會越來越贊。
