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廣式奶油椰汁蛋黃餡月餅的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-07 22:53:51  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一到飯點,就拿著菜單發(fā)呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經(jīng)常時間不允許,行動力不在線,廣式奶油椰汁蛋黃餡月餅的做法極為簡單,是一道極為簡單易學(xué)的菜肴,不用半小時時間,美食即可呈現(xiàn)在你面前。

1、調(diào)枧水,按說明兩勺水加一勺堿粉

2、轉(zhuǎn)換糖漿加橄欖油攪拌均勻

3、加牛油用電動攪拌器攪拌均勻

4、篩入面粉

5、醒面皮一小時

6、餡的步驟之前有發(fā)過,我就喜歡這個險包月餅,小朋們也非常喜歡。奶香味十足

7、蒸面皮圖片。補(bǔ)圖

8、餡和皮分好,我是徒手分沒有用稱子。皮包餡后壓入模具再壓出來成形

9、壓好的

10、預(yù)熱180分鐘放入烤五分鐘定型,然后拿出來刷蛋液

11、一個雞蛋黃做蛋液。不要蛋白。。。今天留下很多蛋白。。。明天做蛋糕

12、預(yù)熱180度后轉(zhuǎn)150度烤十分鐘出香味停火

13、出爐

14、包裝好放等兩天回油。不過我家兩個寶貝已經(jīng)吃完四個。

為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,廣式奶油椰汁蛋黃餡月餅的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。

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