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奶黃餡(月餅餡)的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-07 22:59:40  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

吃得好,我們才能擁有更健康的身體,不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點,往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食,其實奶黃餡(月餅餡)的做法簡單,味道可口,只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食,又保證了健康,何樂而不為呢?

1、黃油提前軟化,先打散

2、加入砂糖,

3、打到顏色發(fā)白至體積變大

4、加入一個雞蛋,

5、@打到雞蛋完全濃入在黃油里

6、再慢慢一次加入一個雞蛋,分四次加

7、打到這樣,會有點油水分離,這是正常的,因為雞蛋液體比較多

8、篩入全部分類

9、輕輕拌勻,無顆粒狀態(tài)

10、倒入小盆子,大火燒沸后放鍋里蒸,

11、五分鐘后攪拌一次

12、再過五分鐘后,再攪拌一次

13、再蒸五分鐘后就可以拿出來

14、帶上手套,揉成光滑到面團,

15、然后秤出來搓圓備用

16、準(zhǔn)備做冰皮月餅,餡先弄好,香香的奶黃餡就誕生了

經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患,奶黃餡(月餅餡)的做法簡單,且食材都是非常健康的。

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