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黑白果干蛋糕的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-07 23:09:25  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

享受美味佳肴是我們生活的一部分,在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯,如果條件許可,還是自己在家里做飯比較好,畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生,對健康有益,黑白果干蛋糕的做法簡單,而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。

1、蛋白蛋清分離

2、蛋黃加入低筋面粉,牛奶,玉米油

3、攪拌成這樣的面糊,放在一旁

4、蛋白分三次加糖,每次加20克,玉米淀粉在最后一次加糖的時候一起加進去,蛋白打發(fā)至圖中狀態(tài)

5、取三分之一蛋白放進蛋黃里

6、混合均勻,混合的時候要小力一點,像炒菜那樣

7、再把剛剛混合好的蛋黃糊放進剩下三分之二的蛋白里

8、混合均勻,也是和剛剛的手法一樣,小力一點

9、把蛋糕糊放進放了油紙的烤盤里,先撒葡萄干,再在左邊放白芝麻,右邊放黑芝麻,烤箱上下火185度烤20~25分鐘左右

10、叮~,香噴噴的蛋糕就出爐了

11、擺盤

如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶,最終可能會付出代價,黑白果干蛋糕的做法簡單,健康又好吃。

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