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8寸土雞蛋酸奶戚風蛋糕的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 23:26:07  來源: 大眾養生網

做8寸土雞蛋酸奶戚風蛋糕的時候非常簡單,主要食材有姜、水果、胡椒三種,特別適合上班族MM食用,做起來也方便,許多女孩子不愛下廚房,做這道菜就可以省掉許多步驟,而且特別健康營養,在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、材料稱過分好

2、蛋白蛋黃分離放2個無油無水的盆里

3、蛋白

4、蛋白里面加兩滴醋,打出小泡泡

5、加三分之一的白糖打至這樣

6、再加三分之一的白糖打發打到這樣

7、倒入最后的白糖打至提起打蛋器有小尖角,不會消失,放冰箱冷藏

8、蛋黃里面倒入白糖

9、用低速打均勻

10、分三次加入油,每加一次打均勻再加再打發

11、把酸奶倒進去混合

12、把低筋面粉和玉米淀粉混合過篩加入攪拌均勻。

13、把三分之一的蛋白加到面糊里翻拌均勻

14、再把面糊倒到蛋白里面翻拌好

15、倒入8寸戚風模具里面,用里的震幾下。烤箱150度預熱五分鐘,再放進去烤。50分鐘左右就好了

16、這是烤了25分鐘的樣子

17、熟了,不用倒扣,直接放涼了再用刀刮一圈就脫模了

18、脫模后

8寸土雞蛋酸奶戚風蛋糕這道菜簡單易學,是適合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,還可以享受到家的味道。

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