一到飯點,就拿著菜單發呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經常時間不允許,行動力不在線,玫瑰蘋果派的做法極為簡單,是一道極為簡單易學的菜肴,不用半小時時間,美食即可呈現在你面前。
1、提前軟化黃油(常溫軟化,不要融化)。將細砂糖與面粉混合。
2、把粉類放入黃油中。戴上手套將軟化過的黃油和面粉進行搓合,變成類似玉米面粉的樣子。然后緩緩加入牛奶,揉成一個面團,蓋上保鮮膜靜置15-20分鐘。
3、將蘋果洗凈,切瓣再切成薄厚均勻的片(不要太厚)。
4、把清水、蜂蜜、砂糖混合。
5、微微煮開后,放入蘋果片加熱,糖水變得粘稠時加入一勺肉桂粉攪拌均勻,然后煮至蘋果片變軟(肉桂粉在這里起到提味增香的作用,沒有或者不喜歡這個味道可不放)。
6、像這樣,煮至蘋果片可以輕易做出彎腰動作即可。
7、取出剛才靜置的面團,在揉圓。
8、分成等份的12份小面團。搓成橄欖形。我用的是12連模,所以分成12份。將橄欖形小劑子再壓扁,搟成2倍長的面皮。
9、階梯順序擺上煮好的蘋果片。面皮下方留出空間。
10、由下折起,不要完全包住蘋果片。從左向右卷起。
11、很精巧的一朵玫瑰花就好了。
12、剩下的依次卷好,放入模具中。
13、放入烤箱180度上下火,烘烤20分鐘,烤好的玫瑰蘋果稍冷卻后均勻篩上糖粉即可。
14、有沒有被美到?我很喜歡呢,你呢?
吃在我們生活中占據著重要的位置,玫瑰蘋果派的做法很容易,同時還可以為我們提供諸多營養,值得推薦。