周末在家無聊,想研究美食,卻無從下手,天天忙于工作,廚藝大不如前?生抽素炒面這道菜的做法,是極為容易的,所需時間極短,對于新手來說,是簡單好學的家常菜肴,讓廚藝不佳的你,也可以享受美味。
1、把面用沸水煮過,不需要太久,大約等面散開,然后變軟(可以筷子夾起來測試軟度)
2、大約像這樣,面不要太爛會影響口感
3、面煮好后,過冷水瀝干(瀝干約等15-30分鐘,這樣面比較干炒出來比較有彈性)
4、用油把蒜蓉爆香
5、然后倒入面爆炒
6、然后加入生抽和鹽,繼續攪拌
7、待顏色均勻后倒入豆芽,青蔥再炒熟。就可以出鍋啦
8、出鍋咯
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要,盡管生抽素炒面的做法很簡單,但它的美味卻是公認的。