新鮮的食材，有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒ǎ湍軌蛳硎懿穗鹊拿牢丁Ｖヂ槿~綠豆面條這道菜，只需通過(guò)簡(jiǎn)單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對(duì)的下飯搭配，吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。
1、先來(lái)介紹下材料，我用的是干的綠豆面，大家有時(shí)間可以用綠豆面粉做綠豆面條更正宗。芝麻葉街上就有賣(mài)，我家里平時(shí)都會(huì)有備。我喜歡用一點(diǎn)點(diǎn)面粉勾點(diǎn)面欠，這樣做出來(lái)的面條粘稠一點(diǎn)。更好吃。
2、首先把芝麻葉洗干凈，面粉加入水?dāng)嚢璩擅嫠Ｊ[切成碎，姜切絲，面條取出一人份。
3、鍋內(nèi)放入油，燒至7成熱放入蔥姜和辣椒炒香。
4、放入芝麻葉翻炒。
5、加入醬油，鹽，五香粉攪拌。調(diào)料的多少自己控制。
6、倒入一碗半溫水燒開(kāi)。
7、這個(gè)時(shí)候可以放入面條了。小火煮3分鐘就可以了。
8、這個(gè)時(shí)候可以倒入面水，一邊倒，一邊用筷子攪拌鍋里。
9、煮開(kāi)就可以了。最后撒上蔥花就可以出鍋了。
10、把面條和湯全部盛出來(lái)，上面滴上幾滴香油就可以吃了。味道好極了。
芝麻葉綠豆面條的做法極為簡(jiǎn)單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
