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苜蓿盒子的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 02:26:36  來源: 大眾養生網

工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題,一天下來整個人基本上已經是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實,這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式,比如苜蓿盒子的做法簡單,既可滿足健康需要,也不用花過多時間。

1、先認識一下苜蓿,哈哈

2、涼水和面,面團充分醒開

3、(春天的苜蓿,洗凈切碎,放鹽拌勻,過幾分鐘,蓋蓋兒,瀝去菜汁)因為這是冬季,苜蓿本身很干所以我就沒有殺湯

4、苜蓿洗凈切碎,加入鹽,堿,香油拌勻,就是這么簡單

5、分成大小相同的雙數面擠,取兩個揉圓按扁,搟成薄片,看鍋的大小,皮子越薄越好吃

6、在一張面皮上中心放餡,筷子鋪勻,菜的四周圍稍微凸起,好打雞蛋,面皮四周留大約一厘米的邊,餡鋪好,中間打兩個雞蛋

7、取搟好的另一張皮子蓋在攤好雞蛋菜餡的皮子上,四周邊用手指壓實

8、用一碟子或者碗,沿周邊把多余的角料壓下,撕掉,再用手指把剩下的邊重新壓實一下,盒子就可以下鍋烙了

9、輕輕地托起盒子,放提前預熱好的餅秤里,兩面烙至成熟即可出鍋

10、切塊裝盤

11、是不是很美味

飲食合理是我們擁有健康的基本保證,苜蓿盒子的做法簡單,且能夠對身體起到補益的作用。

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