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白豆腐鯽魚湯的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 02:46:46  來源: 大眾養生網

白豆腐鯽魚湯是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料,不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。

1、鯽魚兩條,買的時候叫賣的那個人殺好,。回來洗干凈,瀝干水份,拿刀在背上斜切幾刀,放入兩勺子料酒腌一下。

2、豆腐兩塊

3、把豆腐切成四方形狀,差不多大小,

4、姜洗好,切絲,蔥,香菜,洗干凈切段。

5、鍋燒熱,放入2勺子油,油燒到8成熱時放入姜絲爆香,

6、再放入鯽魚,兩面煎得有點點黃就行

7、放入半水勺水,蓋上鍋蓋煮沸。

8、煮沸后,倒入白豆腐,蓋上蓋子再次煮沸

9、打開鍋蓋,放入蔥段,放入一勺子半鹽,煮幾十秒就可以了

10、有沒想喝的

冬季就是要喝一些美味湯飲,燉好之后的白豆腐鯽魚湯非常可口,喝幾口下肚就感覺非常舒服,而且最為開胃,讓人吃了之后欲罷不能。

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