工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯,當然還與做飯有難度有一定的關系,其實,不是所有的菜肴都需要復雜的工序,有很多美味的家常菜做起來是很簡單的,比如餛飩面的做法就是如此。
1、瘦肉洗凈剁碎
2、蔥姜剁碎
3、在肉末里加油蔥,姜,鹽,耗油,料酒,淀粉,一點清水
4、順時針攪拌上勁
5、準備餛飩皮(買現成的)
6、餛飩皮中間放肉,餛飩皮邊和肉中間粘水
7、拇指和食指輕輕捏緊
8、同方法包好剩下的
9、鍋水開,倒入餛飩中火煮
10、飄起來就好了
11、碗里放洗凈的紫菜,鹽,生抽,雞精
12、沖入開水
13、撈出餛飩放入碗里
14、加蔥花,榨菜,胡椒粉,麻油,上桌
餛飩面的做法你是不是學會了呢?在做餛飩面這道菜的時候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。