當今社會許多小孩子動手能力特別差,為了讓孩子學會做塔吉鍋素什錦煲仔飯,父母們可要手把手教一教,這是大家非常喜歡的食物,健康營養,而且吃不完還可以放入冰箱,做這個食物的時候一定要掌握技巧,發酵過程必不可少。
1、西紅柿切片,鍋底中間倒適量香油,覆蓋住最容易糊鍋的位置,將切好的西紅柿如圖擺放好。
2、放入玉米粒和蠶豆粒,也可根據個人喜好加入扛煮的蔬菜如胡蘿卜、豌豆、冬筍等,注意要有一定水分的。
3、放入洗好的大米。
4、放入切好的紅薯,如不愛甜口可以加些別的,如午餐肉等。放入鹽、黑胡椒、醬油等調料,加水位置末過大米即可,中火開蓋煮開,關最小火,蓋上塔吉鍋蓋子,約十五分鐘后便好了,中間可以開蓋觀察一下火候,順便打個雞蛋,撒點黑芝麻。注意關火后還要燜一會才好。
5、將飯拌勻,一頓營養美味的煲仔飯就做好了!
現在很多食物都殘留有農藥,飯店工作人員未必將其清除干凈,塔吉鍋素什錦煲仔飯的做法簡單,自己做能徹底清洗。