吃在我們的生活中占據著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，釀醪糟的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、將大米煮成熟飯，不要太軟，稍微硬一點，然后找個盆子之類的容器盛出來

2、用筷子把米飯?zhí)羲缮?，并使之冷卻到低溫狀態(tài)，大概有點溫度的樣子

3、準備甜酒曲，這個時在超市買的，粉末狀我媽媽以前是在那種菜市老店買的，顆粒的

4、準備半碗涼水

5、用手一邊撒酒曲，一邊攪拌，攪拌的時候用手帶著冷水，手要巧，別太用力，只要能讓酒曲充分融入到米飯中就可以

6、最后揉成一個團，光滑的米團，如果是糯米六就是糯米團了，哈哈??

7、在米團的中間挖個坑，揉圓

8、蓋上保鮮膜

9、再套個袋子，以防竄味

10、不穿的衣服可以用上啦，也是以防竄味，不過得是干凈的哦，當然也可以不用

11、放棉被里，如果家里有酸奶機什么的就可以不像我這么寒酸啦，原諒我是個窮窮的人，所以只能走傳統(tǒng)工序啦！

12、三天后，出爐啦，好香好香，而且被子完全沒有沾上味道哦

13、開火燒水，水開后，盛幾勺醪糟帶上一些汁水進去煮，可以煮個雞蛋在里面，會很漂亮又美味，最后有紅糖的可以加紅糖，或者白糖，就可以享受美味啦！剩下的如果喜歡吃涼的，可以加入冷開水和白糖，直接放冰箱冷藏喲，那樣隨時都可以吃！

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，釀醪糟的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。