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糟鹵雞雜的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 03:31:32  來源: 大眾養生網

很多人都非常享受美食帶來的誘惑,糟鹵雞雜給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。

1、如圖所示

準備好雞心,雞肝,雞胗

2、如圖所示

主要材料,寶鼎糟鹵一瓶

3、如圖所示

把雞雜全部洗干凈

4、如圖所示

把雞胗用刀劃幾下,這樣泡糟鹵的時候入味

5、如圖所示

湯鍋里加入適量的水,倒入洗干凈的雞雜,加入料酒,生姜片,蔥段和少許鹽,大火煮開后轉小火燉熟。

6、如圖所示

把煮熟的雞雜撈出來。

7、如圖所示

煮熟的雞雜放涼

8、如圖所示

放涼后的雞雜加入糟鹵,糟鹵需要蓋住雞雜,這樣可以泡的入味些

9、如圖所示

把倒入糟鹵的雞雜拌一下,放入冰箱,一般泡個兩三小時就可以食用了。我泡了一天就更入味。

10、如圖所示

糟鹵雞雜成品圖

長期在外吃飯容易給健康埋下隱患,還是自己在家里做飯穩當些,糟鹵雞雜的做法容易,不妨自己做做看。

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