中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，花椒葉煎餅的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
1、準備花椒葉一把（下圖是為了拍照只用了少許的花椒葉）
2、注意只要花椒葉（葉子中間的桿不要）還主要的是花椒葉的葉子一定是要一個葉子一個葉的摘下來不要為了怕麻煩用手一下子屢下來因為中間的桿子上有小刺以免扎破手
3、把花椒葉用水沖洗干凈瀝干水（沖洗干凈就行不要刻意的用手撮或者擠壓）
4、把沖洗干凈的花椒葉切碎放入盆里備用
5、把放花椒葉的盆里用篩子篩入面粉攪拌均勻然后再放入鹽五香粉雞粉攪拌均勻
6、然后一邊加水一邊攪拌直到面粉沒有疙瘩
7、加水后的面糊不要太過于粘稠稍微稀點
8、用刷子在電餅鐺上抹少許的油
9、稍微有點溫度用勺子盛一勺倒在電餅鐺的中間然后用刮板把中間的面糊順時針刮滿電餅鐺
10、假如第一個沒做好破相了這都是正常現象因為第一次鍋沒有多大的溫度從第二個一個就比一個更好了（也就是說熟能生巧）
11、做好的花椒煎餅疊好沾蒜泥水吃特好吃
很多人在做花椒葉煎餅這道菜的時候都會很有成就感，家里有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。
