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豬肉茴香餡餃子的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 05:34:31  來源: 大眾養生網

我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養,有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴,紡比如說豬肉茴香餡餃子的做法不難,符合大眾口味,是一種很不錯的選擇。

1、茴香摘洗干凈,放入盆里放入水沒過茴香,放入少許鹽寢泡20分鐘,是為了去除些農藥

2、寢泡茴香的時候,先把面放盆里,放入水,要一點點的加入和到軟一點,盆光面光手光,就好了,蓋上鍋蓋醒一會

3、把蔥姜都切末備用

4、盆里放入肉餡,加入鹽,耗油,醬油,糖,油拌勻

5、再把茴香切碎末

6、放入蔥姜末拌好,再放茴香末

7、攪拌均勻,餡就拌好了

8、在面板上撒點干面粉,把面揉好切四小塊面揉好備用

9、把一小塊面搓成長條

10、用刀切成小劑子

11、在小劑子上均勻撒些面粉,用手壓扁

12、在用搟面杖搟成中間厚,邊緣薄的圓皮

13、在餃子皮中間放入肉餡

14、把餃子皮中間對折捏住

15、把餃子中間到餃子兩端點個平分成三份交點處捏住

16、兩邊都往中間捏,在從右邊向左邊捏一圈,一個餃子就包好了

17、都包完了擺放整齊

18、鍋中放水燒開了,放少許鹽,放入餃子,用手勺,慢慢推動餃子,等水開三次打三次水就好了成盤中,就可以品嘗美味了

貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策,自己學些簡單的食譜還是有必要的,豬肉茴香餡餃子的做法簡單,值得一試。

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