合理的飲食不僅對身體健康有好處，對于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，苦苦菜餃子的做法就很簡單，而且含有多種營養成分。
1、面提前和好待用
2、苦苦菜洗凈，上鍋水開放入苦苦菜煮出苦味，大概三分鐘左右，撈出，過涼水，空干水分。
3、將空干的苦苦菜，用刀切碎，越碎越好。
4、大肉用刀剁碎，期間放點姜末進去。
5、拿一根洗凈的蔥切末
6、蔥放入肉餡，用筷子拌勻。然后放入十三香，鹽。繼續順著一個方向，攪勻。
7、肉餡拌好放入切好的苦苦菜。繼續攪勻。
8、現在將昕好的面，搟好準備包餃子。
9、搟皮外薄內厚。
10、一手托面，一手放餡，然后捏出自己喜歡的餃子的形狀來。
11、這是包好的餃子，友友們，看看漂亮吧！
色香味俱全的食物，相信是每一個人的最愛。苦苦菜餃子一定會令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場購買新鮮的食材，學著做一次，因為一點兒也不難。
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