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燙面蕓豆豬肉包子的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 06:04:59  來源: 大眾養生網

生活中我們需要應付的事情有很多,不管怎樣,都不應在吃飯上過于隨便,畢竟吃得健康才能擁有好身體,燙面蕓豆豬肉包子的做法很容易,所需要的食材不僅很常見,也很健康,自己做還能保證衛生,一舉多得。

1、用燒開的熱水和面,一邊倒熱水一邊用筷子攪成絮狀,待面涼一些,用手揉成光滑的面團。

2、面盆蓋上保鮮膜醒會兒待用!

3、開始準備餡料,肉切成小丁,喜歡肉碎些可以直接買肉餡回來,個人覺得肉丁吃起來比較香,可以用醬油先把肉腌一會兒,或者用醬油炒熟待用。

4、蕓豆用熱水焯熟去除豆腥味。

5、蔥花和姜切沫放進肉餡里

6、焯好的蕓豆可以用涼水過一下再切成沫放進肉餡里面。

7、倒進食用油和鹽調味,如果一開始用醬油把肉炒熟的要少放點鹽,因為肉能咸點,咸淡自己嘗嘗。蕓豆肉餡做好了。

8、醒好的面團再揉一下搓成粗細均勻的長條,用刀切成大小一樣的面劑子。

9、搟成圓形面皮,不會搟圓皮的親可以上下搟兩下,左右搟兩下,薄厚適中點就行。

10、包成大包子了,長型圓形隨你喜歡,不太會包包子的親可以參考餃子的包法。

11、蒸鍋鋪好蒸鍋布,擺放好包子,包子之間留空隙,大火燒開冒氣開始計算時間,蒸15-18分鐘即可!

12、美味得大包子做好了,咬一口,香啊!

長期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,燙面蕓豆豬肉包子的做法非常容易,不妨多做來吃。

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