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爆炒大腸的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 06:14:39  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點(diǎn)吃的,其實(shí),想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難,比如爆炒大腸的做法簡(jiǎn)單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。

1、準(zhǔn)備好食材,我買的熟大腸,回來(lái)在清洗一下就可以了。自己清洗大腸比較麻煩,買清理干凈的,回家稍微一處理就可以用的。

2、放涼后的豬大腸切小段,不要切大小了。

3、胡蘿卜去皮斜切成片,蒜苗斜切成段,芹菜拍一下切段。

4、蒜去皮切碎,姜切絲。

5、炒鍋入油,放入蒜末姜絲爆出香味。

6、加入胡蘿卜,蒜苗,芹菜翻炒均勻。

7、片刻后放入大腸翻炒。

8、翻炒均勻后放入一勺醬油,胡椒粉,適量的鹽調(diào)味,口重的就少放一點(diǎn)。

9、倒入一湯匙白糖,提鮮。

10、翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。

飯店雖然為我們提供了方便,但還有很多不足,還是自己做比較好,爆炒大腸的做法容易,營(yíng)養(yǎng)又健康。

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