當(dāng)今社會許多女性還是不會做飯,進(jìn)廚房之后手忙腳亂,但是翡翠墨魚仔的做法一定會令你振奮不已,因?yàn)閷?shí)在太簡單了,學(xué)會這道菜之后,你一定不再是廚房生手,記得準(zhǔn)備起鍋的時候?yàn)⑷胍恍┝暇啤⑵【疲兜罆訐浔恰?/p>
1、準(zhǔn)備食材。將小墨魚仔洗凈,去掉里面的內(nèi)臟和內(nèi)殼,放入碗里倒少量黃酒浸泡一會。
2、鍋里倒入適量的食用油,燒熱后放入姜絲爆香。
3、然后下墨魚仔,再倒少許黃酒翻炒。
4、翻炒幾下后根據(jù)自己的口味放少許鹽和白胡椒粉繼續(xù)翻炒,開大火炒5分鐘左右即可關(guān)火。
5、將灼熟的墨魚仔裝入碗里備用。
6、燒一小鍋開水煮沸后加少許鹽,將豌豆放入焯水。
7、等豌豆焯熟后撈出瀝干水分待用。
8、將墨魚仔和豌豆擺出造型。翡翠墨魚仔就大功告成啦!
工作時間過長成為很多人在外吃飯的借口,其實(shí),翡翠墨魚仔的做法很簡單,我們不應(yīng)再為自己找借口了。