都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，火龍果藕粉糕的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
1、把火龍果、藕粉等相關食材備好。
2、把火龍果切開，將果肉弄到容器里，再把果肉搗成糊。
3、將檸檬汁擠入果肉糊里。
4、把白糖加進去。
5、把藕粉也倒入容器，純正的藕粉無需太多，約30g以內即可。若外買的藕粉，則適量翻倍，約60g左右。
6、加適量的冷開水。
7、把果肉攪拌，果肉糊的顏色已變淡。
8、將稠果肉糊倒入定型的容器里。
9、在微波爐中熱3分鐘。
10、再放進冰箱冷藏半小時左右定型。
11、成品，上桌。
制作火龍果藕粉糕的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。
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