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糯米紅豆沙葵花餅的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 07:49:56  來源: 大眾養生網

很多人可能有心自己在家做飯,但是看到那些紛繁復雜的烹調方法不得不被迫放棄,其實,糯米紅豆沙葵花餅的做法簡單,我們不需要準備太多的食材,制作的步驟也比較少,關鍵是它還是一道既可口又營養的佳肴。

1、準備所需食材,雞蛋,糯米粉,豆沙餡,椰蓉,白糖,吉士粉發酵穩定劑!三種顏色不一樣的盆子里都放入相等數量的黃油,糯米粉,白糖和雞蛋,吉士粉!

2、用開水把面粉燙熟,邊到開水邊攪拌,快速把面和好,這是紫薯粉,糯米面里加入了一些,可放了不放

3、這個是大麥苗粉,一起加入開水燙一下,快速把面用筷子和好!不要燙到手哦

4、這是快速用筷子攪拌步驟圖

5、分別和好面后,面團外面涂一層食用油,放入保鮮袋,冷藏冰箱里面一晚上

6、第二天從冰箱取出來冷藏的面團,由于有黃油面團變得有點硬,用手團呦一會就軟和啦

7、把面團分別,做成大小合適的圓團。快速完成哦,不然面皮會干掉,干皮子開裂的,,因為糯米面燙熟了就容易干脆!動作不快的,可以放入保鮮袋里,做一個拿出來一個!

8、然后搟皮,包入紅豆豆沙餡

9、綠的在下面,黃色的在上面做成向日葵的樣子,用刀在面皮上面橫豎畫好痕跡,不要太用力了,劃透了面皮,就露餡啦哈哈

10、然后像這樣把餡料罩上!

11、對角捏出小角角!像不像向日葵呢

12、依次重復以上步驟,你想做其他花型的都可以按照自己會的方法就是了,不一定做我這一種!看我自己高壓鍋做的紅棗紅豆沙,沙沙的豆粉在上面,很晶瑩是不是很誘人呢

13、重復步驟完成了三個了,擺盤拍個照片,這是半成品哦

14、鍋里倒油,燒熱油,在下鍋,一定要燒熱哦,熱油容易定型,放進去不要動!定型后再動

15、3分鐘后,要用熱油,不停的往餅子上面澆油,不要給他翻身哦,顏色變得金黃色了,小火該出鍋啦

16、出鍋擺盤啦!

17、在秀一個,如果看到覺得不錯,超簡單,就動手做做吧

為了自身及家人的身體健康,很多人開始在家自己做飯,不妨可以多了解一下糯米紅豆沙葵花餅的做法。

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