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春筍燒排骨的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 08:17:14  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

很多人可能會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖鴮?duì)生活質(zhì)量不再有太多的要求,他們經(jīng)常在外面隨便對(duì)付著吃飯,其實(shí),想要善待自己也并非難事,只要學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式就可以了,春筍燒排骨的做法不難,一般人都可以很輕松地就學(xué)會(huì)。

1、排骨先綽水

2、綽好后放入清水里洗凈

3、筍子剝皮切成適當(dāng)?shù)膲K

4、入清水鍋里開(kāi)后綽兩分鐘左右

5、熱鍋冷油,下姜末與蒜片炒香

6、下入排骨炒,放入適量鹽

7、排骨炒至水份干后,加入調(diào)好的醬油、料酒、雞精、糖、水少許

8、然后蓋上鍋蓋小火燜五分鐘

9、然后把排骨連同湯汁,筍子一起倒入高壓鍋,加入小碗水

10、高壓鍋開(kāi)后,煮十分鐘

11、時(shí)間到后不要急著開(kāi)鍋蓋,燜到高壓鍋沒(méi)氣后再開(kāi)鍋蓋裝碗好香啊

提醒大家在做春筍燒排骨的最后,可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精,味道會(huì)更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會(huì)勾起你的食欲。

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