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紅酒翅根的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 08:40:30  來源: 大眾養生網

做紅酒翅根的時候,相信很多人都無從下手,這是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料,加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人,這也是一道養生的菜譜,可以經常做給家中長輩食用。

1、備好紅酒

2、處理雞翅,把雞翅清洗干凈,鍋燒熱水,倒入雞翅焯出血沫,控水備用

3、炒鍋熱油,放姜片,下翅根中小火煎制外皮微黃

4、放一勺生抽半勺老抽,再放幾粒花椒八角,端鍋晃均勻

5、把葡萄酒倒進去,再放一點胡椒粉,鹽,大火燒開,中小火再燒20分鐘。

6、之后,看湯汁的多少,開大火把汁收濃,注意不要燒干,看到湯汁濃稠能拉絲就好了

7、紅酒做的非常好吃,比可樂做的好吃百倍

飯店為了口感好一般會添加許多調味品,容易給健康造成影響,紅酒翅根的做法,調味品少,對健康有益。

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