吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現在有很多人卻忽略了這一點，往往要等到疾病發生了才去重視飲食，其實蒜黃木耳炒雞蛋的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
1、將蒜黃清洗干凈，在把蒜黃的頭部去掉一點。
2、蒜黃切成3厘米左右長的段、雞蛋加少許鹽、木耳提前泡發后洗凈切絲、姜切絲。
3、鍋中放一部分油燒熱，先把雞蛋炒好，盛出備用。
4、另起鍋，在放一部分油，油熱后下入姜絲爆香。
5、在把蒜黃、木耳絲放入，炒至塌秧，放鹽調味。
6、最后把提前炒好的雞蛋倒入蒜黃里。
7、翻炒兩下就可以出鍋了。
吃得不健康，腸胃首當其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，蒜黃木耳炒雞蛋的做法簡單，對腸胃健康有好處。
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