如今，越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響，大家開始認識到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會開始自己做飯，這是一件好事，紫薯紅豆沙餅的做法很簡單，它所含有的豐富營養成分還能讓人更好地保持健康。
1、超市購買新鮮紫薯
2、紫薯削皮洗凈，為了讓它熟得更快，我是切成片上的蒸鍋，時間自己控制，以全部紫薯熟透為準
3、熟了的紫薯要趁熱壓成泥，可以放在碗里用勺子壓，也可以裝進保鮮袋，用搟面杖搟壓
4、將紫薯泥放冷，然后加入糯米粉，糯米粉要分多次加入，每次加入的量不要太多。為了小餅更香，我加入了一點點牛奶，這樣整個餅都會有一股濃濃的奶香
5、紫薯泥要和糯米粉完全融合
6、把和好的面團分成大小相同的劑子
7、把紅豆沙包入紫薯中，紅豆沙直接在超市買的現成的
8、包好后按壓成小餅，按壓過程中，會有些許小的裂口，不要緊，熟了之后是不會有開口的
9、為了口感更香，加了一點黑芝麻，如果沒有也可以不加
10、可以用油煎著吃，為了健康，用不粘鍋，就少放點油
11、更健康的吃法就是蒸著吃，做好的紫薯餅，透著濃濃的奶香，紅豆沙餡兒也十分香甜。
美食會給人味蕾上一定的沖擊，紫薯紅豆沙餅就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點湯會更好。
