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清蒸生蠔的做法你知道嗎

作者:zhang1  時間:2017-03-21 21:28:40  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

事實(shí)上很多人對生蠔比較喜愛,對男性朋友而言,它可以說是滋補(bǔ)壯陽的食物,清蒸生蠔也是常見的一種食用方法,但是不見得所有人都會制作,大家不妨多去了解一下所介紹的制作方法。

做法一、

1.準(zhǔn)備生蠔。

2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。

3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。

4.準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。(我實(shí)在超市買的現(xiàn)成的)

5.鍋置火上加入色拉油。

6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

7.然后加入適量的蒸魚豉油(要少加)。

8.加入少量的料酒。(要很少)

9.然后盛出放小碗中待用。

10.這時把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。

11.然后把每個生蠔的殼打開,逐個澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開吃了!

做法二、

材料:生蠔

配料:蔥,大蒜,色拉油,蒸魚鼓油,料酒,剁椒

做法:

1.生蠔清洗干凈。

2.小香蔥和蒜蓉剁碎。

3.鍋內(nèi)加入色拉油,油溫3至4成熱時放小香蔥碎和蒜蓉炸香。

4.加入蒸魚豉油和料酒,盛出放小碗中待用。

5.把生蠔放入籠屜中,大火蒸制5分鐘即可

6.把生蠔的殼打開,逐個澆上料汁,撒上少量的蒜蓉剁椒即可。

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