豬腦花具有很好的補腦效果，而且還能夠安神，對人體的功效是極大的，他的做法也分為很多種，烤豬腦花最受人們喜愛，因為這樣鮮嫩可口，做烤豬腦花的時候一定要講究，這樣做出來的才更好吃，那么就為您介紹烤豬腦花做法。
1、自制烤腦花因為在UK豬腦真心搞不到所以原料是羊腦純清真食品買回家后洗凈羊腦網上說的去膜和挑血絲太費神了大概處理下就是了抹了點飯掃光的原料當底子澆上香油錫箔紙包起丟進烤箱先烤10分鐘再放上預先準備好的蒜泥孜然再烤10分鐘最后出爐拿出來撒蔥花澆熱油大功告成。
2、自制烤腦花因為身在英國豬腦真心搞不到所以原料是羊腦純清真食品買回家后洗凈羊腦網上說的去膜和挑血絲太費神直接泡料酒去腥就是未防止不熟透和腥味先過熱水下拿出待用。
3、抹了點飯掃光（超市都有賣的下飯用調料）的原料當底子澆上香油錫箔紙包起丟進烤箱先烤10分鐘再放上預先準備好的蒜泥孜然再烤10分鐘最后出爐拿出來撒蔥花澆熱油大功告成。
4、腦花拿出抹了點飯掃光（超市都有賣的下飯用調料）的原料順便抹料當底子澆上香油錫箔紙包起烤箱預熱200度足夠了等爐熱
5、丟進烤箱先烤10分鐘再放上預先準備好的蒜泥孜然和剁椒再烤10分鐘最后出爐拿出來撒蔥花澆熱油大功告成。因為豬腦花的營養十分豐富，肉質細膩，鮮嫩可口。豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多，還富含卵磷脂、蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分，這些成分，可以幫助提高記憶力。
