花生雞腳湯是許多家庭會常做的一款湯，因為它的制作方式簡單，并且可以補充大量的營養物質，所以深受大家喜愛。花生雞腳湯一般需要煮兩個小時，才能把兩者的營養物質融入湯中。
主料：
雞腳10只(約重200克),花生米50克,料酒5克,姜片,鹽務3克,味精1克,雞油10克。
制作：
1、將雞腳剪去爪尖，清水洗凈。
2、將花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。
3、把鍋洗凈，加入清水適量，置于火上，用旺火煮沸，放火雞腳、花生米、料酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時后，將鹽、味精放入，文火燜煮一會兒，淋上雞油，即成。
功效：
此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養血催乳，活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用，能促進乳汁分泌，有利于子宮康復，促進惡露排除，防止產后出血。
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