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?榴蓮西米露的做法是怎樣的?

作者:liangzi  時間:2017-06-20 01:13:36  來源: 大眾養生網

榴蓮作為一種很出眾的水果,那么在很多甜點上也會使用它的進行制作,榴蓮西米露就是常見的一種。榴蓮取榴蓮肉部位進行攪拌,然后牛奶加入榴蓮中,放入冰箱進行冷凍,口感會更好。

材料:

榴蓮肉(打成蓉)100g、牛奶125ml+、西米2湯匙、(還可以添加柚子肉和蒟蒻)。

做法:

1、西米按照包裝煮至半透明,西米的分量也可以根據自己的喜好增加或減少。

2、水燒開,放入西米,煮5分鐘后關火加蓋燜熟。控干水分,過冰水再控干備用。

3、榴蓮肉攪拌機打成蓉。買了兩個榴蓮回來,一次沒有吃完,就全部取肉后打成茸,冷凍在冰箱保存,隨吃隨拿。要用個保鮮袋裝上,再放入密封盒,不然冰箱味道也很濃郁。

4、牛奶倒入榴蓮肉里。榴蓮肉和牛奶事先都冷藏一下,或者攪拌在一起之后再冷藏一段時間再吃。

5、榴蓮牛奶攪拌均勻,加入煮好降溫的西米,攪拌。西米一下沒有變成全透明沒有關系,在牛奶里泡上一會就會慢慢變成全透明。

6、全部拌勻就可以吃啦。還可以加些柚子肉裝飾。一定要冷藏,冷飲才好吃呢。

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