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?包菜炒肉片是怎么做的?

作者:liangzi  時(shí)間:2017-06-28 00:05:22  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

包菜作為生活中常見的一種蔬菜,使用其來搭配進(jìn)行炒肉片的話也是很多見的,多數(shù)家庭和餐館都會(huì)制作這道菜肴。肉片選擇可以用五花肉,帶有一些豬肉在翻炒的過程里可以讓包菜更加的帶有肉香。

食材食譜熱量:1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1個(gè)

1.準(zhǔn)備食材,五花肉250克,包菜1個(gè),蒜頭2瓣。

2.五花肉切成片,大約2mm厚左右,包菜手撕成小塊,蒜頭切粒

3.先用小火把五花肉不停地翻炒,直到炒出油為止;再倒入醬油,炒1分鐘左右。

4.接著倒入包菜,用大火不停的翻炒,直到包菜炒軟,大約5分鐘左右。

5.加入鹽和雞精,再炒1分鐘,就可以出鍋啦。

包菜的功效與作用

1.殺菌

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí),可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

它能提高人體免疫力,預(yù)防感冒。

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