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綠豆湯用高壓鍋壓多久能好?

作者:zhang2  時間:2018-05-07 15:59:52  來源: 大眾養生網

綠豆湯用高壓鍋坐的話一般用時很短,高壓鍋做食物快,省時,在使用高壓鍋的時候要注意安全了,綠豆湯可以減肥,排毒,美容養顏,還有解暑,解渴的作用,綠豆湯平時不要每天吃,綠豆屬陰,不適合每天吃,偶爾吃比較好,綠豆湯用高壓鍋壓多久能好?接下來我們來了解下。

一.綠豆湯用高壓鍋壓多久

十分鐘就可以了,以下是具體做法

1.不要超過容量的二分之一;

2.大火燒開上氣后馬上改為小火,只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了,煮的時間長短與安全沒有關系(當然煮忘記了把水煮干了就不安全了呵)一般上氣關小火后十分鐘就可以了,煮十五分鐘就很爛很爛了。

3.開蓋是和煮其它東東一樣的,要等鍋冷下來后鍋內沒有壓力了才能開,也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓,否則,綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來,會燙傷人。

二.營養成分

每100克含蛋白質22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,粗纖維4.2克,鈣49毫克,磷268毫克,鐵3.2毫克,胡蘿卜素1.8毫克。維生素B10.52毫克,維生素B20.12毫克,煙酸1.8毫克。所含蛋白質主要為球蛋白類,其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少,綠豆的磷脂成分中,有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。

三.功效主治

清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

1.清熱

綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。

2.解毒

綠豆的解毒之功在內,所以說為了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

3.消暑

綠豆與其他食品一起烹調,療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。

4.促進代謝

綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

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