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黑蒜頭燉瘦肉湯

作者:kunkun  時間:2018-05-08 19:32:54  來源: 大眾養生網

黑蒜的營養價值非常的不錯,可以做成黑蒜頭燉瘦肉湯,是比較有名的一道傳統的養生湯品,它的湯色非常的濃郁和透亮,喝起來味道酸甜,營養功效非常的不錯,可以用雞湯,用豬瘦肉以及火腿,放到鍋中來進行燉制,對于喜歡濃湯的人來說,可以加入棒子骨,放入豬腳來進行制作,有很好的保健身體的作用。

黑蒜頭燉瘦肉湯做法

1.黑蒜.2.材料.3.隔水燉3小時.4.調味.(一般只加少許鹽即可)開吃.

因為是純天然的加工制品,而且氨基酸、維生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纖維的含量極高,能夠有效預防心腦血管疾病、糖尿病、癌癥并有效改善亞健康體質,被很多消費者作為長期堅持食用的保養品。

黑蒜養生湯怎么做1、將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉制成清湯。2、將豬腳燉至八成熟取出待用。3、豬瘦肉改刀成2厘米見方的塊,黑蒜剝去外皮。4、取一燉盅,放入黑蒜3顆、瘦肉4塊,倒入清湯(已入底味)至七分滿,加蓋入蒸箱大火蒸制40分鐘,待湯色近似于咖啡色。5、將豬蹄放入蠱中與湯一起慢燉待成熟后上桌即可食用。

黑蒜排骨湯

材料:黑蒜4頭、豬骨適量、香芹、鹽做法1.豬骨在水龍頭用流動的水沖洗一遍

2.涼水入鍋

3.大火燒開后將血沫撈出

4.放入未去皮的黑蒜,這樣放入是防止黑蒜在燉煮過程被煮爛

5.上蓋,大火在煮開后調中小火,約20分鐘后熄火

6.排氣后撒入香芹,加鹽調味

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