大家都知道魚的種類是非常多的，有很多魚類都是在生活中很少見到的，比如筆管魚等等，但是對于一些對飲食有講究的人員來說，也是會經(jīng)常的對其進行食用，但是大家一定要記住筆管魚是不可以和啤酒以及水果還有茶葉一起食用的，不然就會引發(fā)很多身體上的不適，那么筆管魚怎么清洗呢?
第一，筆管魚怎么清洗呢?
首先，要對筆管魚的表面清洗，剛買回來，因為之前不知道在什么水里放養(yǎng)過。建議先把筆管魚放在水里一小時左右，不管是死是活的哦。讓它有一個換水的過程。接著，然后把筆管魚的腹部與尾部(筆管魚須)從連接的部分切開。
第二，接著
，用刀從腹部底下切開，取出筆管魚的內(nèi)臟，特別小心筆管魚有膽哦，切過魚的人都知道，膽是苦的，千萬不能破，一破整個魚的味道就失真了。在取出筆管魚內(nèi)臟后，清洗內(nèi)部。筆管魚的眼睛，看您個人愛好，取出來吃或者干點其它的都成。魚類的眼睛營養(yǎng)價值還是不錯的。筆管魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。再把筆管魚須一個一個分開，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看個人愛好，然后再一條一條清洗。筆管魚的腹部也是，清洗完后，然后把整個筆管魚腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以。接著就可以開始做散菜了，至于您是要煮，還是炒就看個人愛好了。
筆管魚怎么清洗呢?
泡發(fā)4小時以上。根據(jù)大小可調(diào)節(jié)時間。拽住頭部輕輕拔下，頭部與身體分離。頭部那里有三顆眼睛，比較硬。可以食用但是看你牙口了……臺灣風(fēng)味餐廳一茶一坐有香炸魷魚嘴。就這個部位。下面拿起身體，里邊有個墨囊，墨汁可食用。還比較鮮美。下面照片中那個尖尖拽出來。丟掉。是一層皮。剖開身體看看可看到灰黃色是沙囊，在左上方十點方向。西部是最鮮美的籽。配上韭菜炒炒。請把筆管干煸至水分少點再下韭菜。
