西紅柿雞蛋炒餅也是比較常見的一種素炒餅，做法比較簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)功效非常不錯(cuò)，比較適合減肥的人士吃，而且味道比較好吃，起來(lái)酸甜可口，有很好的促進(jìn)食欲的作用，西紅柿雞蛋炒餅最主要的就是有炒餅，準(zhǔn)備適量的雞蛋和西紅柿就能進(jìn)行制作了，下面我們來(lái)了解一下西紅柿雞蛋炒餅的做法。

西紅柿雞蛋炒餅的做法

食材

主料：西紅柿兩個(gè)，雞蛋兩個(gè)

西紅柿雞蛋炒餅的做法步驟

1、餅絲備足，從菜市場(chǎng)買，一人份也就一塊錢的量足夠。蔥姜切絲，圓生菜切絲。

家常西紅柿炒餅的做法

2、雞蛋液打入碗中打散，加一點(diǎn)鹽加一點(diǎn)水。

3、熱鍋，倒入少許油，將蛋液倒入，炒熟盛出。

4、西紅柿切成小片，備用。

5、熱鍋，倒油，放蔥姜炒香，加入西紅柿，炒出汁，（可依個(gè)人口味添加番茄醬或者白糖），加圓生菜翻炒，加餅絲，翻炒一分鐘左右，加少許醋。待餅絲都上色，最后加入雞蛋，翻炒，加鹽，出鍋。

西紅柿雞蛋炒餅的做法二

用料

主料薄餅100g調(diào)料食鹽適量、番茄醬適量、雞蛋2個(gè)

1.薄餅切成絲

2.蔥蒜切成絲

3.雞蛋打散備用

4.西紅柿切成塊

5.鍋內(nèi)放油，先放入雞蛋炒熟，撥至鍋邊，然后放入蔥蒜炒香

6.加入西紅柿翻炒至湯汁析出

7.加入餅絲翻炒，調(diào)入鹽即可出鍋食用

做法三

主料西紅柿兩個(gè)雞蛋兩個(gè)