眾所周知的，披薩，是現在廣受年輕人小孩子喜愛的食物。它口味繁多，樣式美觀，可以算得上是色香味俱佳了。可是披薩的制作方法又不同于米飯面條一樣容易制作，這就一定程度上限制了人們想要吃披薩的欲望，那么在這里，就要教大家一個如何用烤箱！在家，也能做披薩的一個簡單做法！
材料：
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g。做法：
（1）先來做餅底面團：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現雪花狀。
（2）把面粉揉和成光滑的面團。
（3）放在溫暖處發酵到兩倍大。
（4）面團發酵的空擋，準備餡料食材。
（5）鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。
（6）蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
（7）取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。
（8）把發酵好的面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
（9）在餅底涂上意式披薩醬2大勺。
（10）放上彩椒圈，鋪上培根。
（11）把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
（12）最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。
