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自制水果果凍的做法

作者:zhang2  時間:2018-08-14 04:36:29  來源: 大眾養(yǎng)生網

隨著夏天溫度的不斷提升,越來越熱的天氣讓我們的胃口越發(fā)不好起來,由其是挑食的孩子們,夏天胃口不好吃得少,如果一直這樣下去會嚴重影響孩子們的成長發(fā)育,所以美味可口的小食,不斷能補充孩子們缺失的營養(yǎng),還可以令孩子們胃口大開,下面就讓小編為大家介紹幾款深受孩子們喜愛的水果果凍吧。

西瓜果凍

1、食材

西瓜1個、魚膠粉15克、水(15克魚膠粉用10湯匙的水)。

2、做法

(1)西瓜剖開,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大約300毫升)汁中加入白糖攪勻;魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。

(2)泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。

(3)魚膠粉水同瓜汁混和攪拌好(浮在瓜汁表面的白沫撈去),倒入空的西瓜皮內(一個西瓜做半個西瓜果凍)。

(4)把裝滿汁的西瓜皮放進冰箱冷藏2-3個小時,直至結凍。

(5)在結凍中途,放幾粒西瓜子在果凍表面,這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。

時令果凍

1食材:桑椹150g、草莓50g、蜂蜜適量、魚膠粉適量、涼白開適量。

2做法:

(1)根據水果的多少來稱出魚膠粉的大約克數(一般的量為10克左右)。

(2)倒入一器皿里備用。

(3)然后,再兌入適量的涼白開攪合均勻。

(4)放入微波爐里打10-15秒鐘,拿出來晾涼。

(5)桑椹清理干凈。6)放入晾涼的魚膠粉水里。

(6)草莓清理干凈,切小塊。8)也放入晾涼的魚膠粉水里。

(7)再放入適量蜂蜜,攪合均勻。

(8)蓋上蓋子密封好后,放入冰箱中1-2小時后即可。

香橙果凍

1、食材

橙子1個、糖10g、鹽適量、吉利丁片1片。

2、做法

(1)橙子對半切開。

(2)用勺子挖出橙肉來,不要弄破橙子皮,用來做容器。

(3)吉利丁片用溫水泡軟。

(4)橙子肉加入糖放進榨汁機里打成汁。

(5)隔水把吉利丁片融化在水里,加入到橙汁中攪拌均勻。

(6)倒回橙子皮碗里放進冰箱冷藏1小時。

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