畢竟是一種非常好的調(diào)味品，很多人都喜歡吃味精，因為味精能夠給菜提味，讓菜更為鮮美吃起來更香。但是由于現(xiàn)代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)味精對吃多了對人的智力發(fā)展有阻礙作用，所以導(dǎo)致了很多人對味精都是避而遠之的。而產(chǎn)婦在坐月子的時候由于考慮到自身身體的恢復(fù)，很多食物都不能吃，那么坐月子的時候可以吃味精嗎?

關(guān)于味精的知識

炒菜或者做湯的時候天加少許的味精可以讓菜變得更鮮美這是很多人都知道的事實，為什么味精有如此大的魔力呢?那么少的量就可以讓一道菜變得鮮美可口?相信大多數(shù)人都不知道味精其中的奧秘。味精最初是從海帶中提取谷氨酸然后加入鈉之后制成的，它其實是一種谷氨酸鈉鹽也可以叫它谷氨酸二鈉，味精是所有谷氨酸鹽中鮮味最濃的一種，用水稀釋3000倍的話仍然能夠感覺到鮮味，所以被稱作“味精”一點都不為過。

產(chǎn)婦坐月子期間能吃味精嗎?

經(jīng)歷了十月懷胎分娩之后有時候會覺得吃什么都沒有胃口沒有食欲，這時候全靠自己的飲食愛好和美食的誘惑來支撐自己的胃了。烹飪的時候加入少許調(diào)味品食物會更加鮮美可能食欲大增胃口大開，但是一切的飲食不只是滿足自己的口欲應(yīng)該是建立在身體健康的基礎(chǔ)之上的。

為了身體健康建議媽媽在坐月子期間最好不要吃味精。吃了味精會怎么樣呢?味精中的谷氨酸鈉成分會分解成一直神經(jīng)遞質(zhì)的谷氨酸成分，攝入量過多會使各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)從而出現(xiàn)頭暈、頭痛、嗜睡等一系列癥狀，有些體質(zhì)敏感的人還會覺得頭酸痛、肌肉無力，使用過多鈉離子攝入過量容易出現(xiàn)口渴癥狀。

哺乳期的媽媽能吃味精嗎?

日常飲食建議不要吃太多味精，哺乳期的媽媽更加不能食用。味精會經(jīng)過母乳傳遞給寶寶。

對身體危害大。谷氨酸鈉成分對寶寶成長發(fā)育有影響尤其是12周以內(nèi)的寶寶，谷氨酸鈉與嬰兒體內(nèi)的鋅結(jié)合生成不易被人體吸收的谷氨酸成分，鋅卻隨著寶寶的尿液排出體外從而導(dǎo)致寶寶缺鋅，嚴重時會發(fā)育不良甚至是智力減退。