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寶寶輔食高湯怎么做

作者:wuzhimi  時間:2018-12-11 15:52:08  來源: 大眾養生網

寶寶在平時的輔食最好是喝一些湯水以及粥類,這些食物是比較適合寶寶的,主要是因為寶寶的腸胃比較虛弱,所以寶寶最好的吃一些比較容易消化的食物。寶寶輔食選擇的高湯最好是采用蔬菜高湯以及豬骨高湯等湯水,特別是骨頭湯對于寶寶骨骼發育是有幫助的,而且可以讓寶寶健康的成長。

蔬菜高湯

材料

洋蔥1顆番茄1顆玉米1條蘋果1顆高麗菜1/4顆

做法

1食材們:蔬果洗凈,高麗菜去除外層,玉米、蘋果、紅蘿卜和洋蔥分別洗凈瀝干水份,切塊狀備用。

2蔬菜高湯的做法很簡單,把你要煮的蔬菜放入湯鍋里,水加至淹過食材,大火煮滾之后關小火加鍋蓋,慢慢煨到湯的顏色變成金黃色,并且飄出香味就可以了。

3取一湯鍋加水,放入食材以中大火煮至滾沸,再改轉小火煮約2~3小時,取出鍋中的食材,并過濾掉高湯中的浮渣。

4熬煮出來的是金黃色的高湯。放置冷卻后,倒入制冰盒中,并放入冰箱冷凍庫冰凍即可。

5湯放涼了之后,就可以分裝至小容器放入冷凍庫制成高湯冰磚,以后要煮粥時只要取一份出來煮就好!

豬骨高湯

材料

豬骨頭4支洋蔥1/4顆紅蘿卜1/2顆姜5片撈油網1支

做法

1滾水放入豬骨頭,川燙去血水與雜質

2將川燙過的豬骨頭撈起沖洗,放入鍋中再加入姜片.紅蘿卜.洋蔥

3將步驟2大火煮滾用撈油網撈起雜質,轉中小火熬煮成高湯

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