在生活中有很多人都比較喜歡吃雞爪，因為雞爪子上面都是雞皮，所以它含有的膠原蛋白含量非常高，經常吃雞爪，具有美容養顏的功效，而且雞爪部位的軟骨比較多，起來也比較方便，也有一些人在吃雞爪的時候會選擇燉湯的方式，那么雞腳燉湯的做法大全是什么呢?
現在愛吃零食的人越來越多了，但是我們知道的一般的零食對人的身體都是不好的，好多人就會選擇去吃雞爪，其實選擇吃雞爪是一個不錯的選擇，因為雞爪中富含有很豐富的膠原蛋白，能夠是皮膚變得光滑有彈性，從而可以達到延緩衰老的作用。
為大限度的保留雞爪里面的膠原蛋白，用雞爪燉湯是好的。雞爪湯的做法大全里面根據配的食材不同，做法也不盡相同。
其實對于雞爪湯來說好配些蔬菜在里面，因為雞爪里面嚴重缺乏維生素，長期單獨食用容易造成營養不良，而且雞爪皮里面的膽固醇較高，不利于健康。雞爪湯的做法大全里面的雞爪玉米土豆蘿卜湯是道不錯的營養湯。
材料
選用雞爪15只，胡蘿卜2根、土豆兩個和兩顆玉米以及兩個花生，外加少許料酒和蔥姜蒜。
雞腳玉米土豆蘿卜湯
1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切，花生洗凈后浸泡2小時。
2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒，出血水。
3.瀝干血水后，再次放入姜片，蔥結，料酒。下水在燒開后轉小火。
4.等到湯滾一個小時之后再把土豆和胡蘿卜以及花生一起放下去，在滾半個小時左右再把玉米放進去，等到它們一起煮沸40分鐘之后就可以起鍋了。
5.稍微加鹽調味即可吃。
其實雞爪湯的做法大全里不僅這道湯營養美味，還有許多湯也是很滋補的。比如說薏米蓮子雞爪湯有去濕氣，健脾胃，美容養顏的功效;板栗杜仲雞腳湯有降血壓、安胎、補肝腎的功效。大家有時間的時候可以嘗試著做。
如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開，但是注意干濕分切，先切蔬菜再切雞腳。
