耳朵在生活當中都非常喜歡吃一些小零食，但是薯片或者普通的餅干，已經滿足不了大家的胃口，現在更多的人喜歡吃像動物干脆一類的食物，比較常見的就是酥脆的秋葵，這種味道好營養價值很高，也非常受人歡迎，那酥脆的秋葵做法大全究竟都有哪些呢？

原料來源

秋葵脆選用的都是無公害種植的的黃秋葵嫩果，不噴灑農藥，甚至于成熟的秋葵都能直接食用。采摘下來的黃秋葵還需進過嚴格挑選，只保留長度在10-12CM左右的，表面色澤艷麗的，新鮮脆嫩的果實再進行加工，大大的保證了加工出來的秋葵脆的色澤以及口感。

秋葵脆營養成分

秋葵脆因為其特殊的加工方式，很大程度的保留了黃秋葵原有的營養成分，其粘液富含多糖--膳食纖維，除了多糖外，秋葵脆還富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等，美國的食品藥品監督管理局(FDA)也曾對黃秋葵的成分進行了檢測，證實了黃秋葵的粘液確實富含營養，可謂是"黃金粘液"

秋葵脆的營養價值

1.植物偉哥

國家食物營養與咨詢委員劉娜就曾指出，黃秋葵的粘液里含一種類似于天然荷爾蒙的物質，稱為LM(Lepidimoide),能強腎補虛，是一種適宜的補腎保健蔬菜;我國河北農科學院濱海農業研究所研究報告中也指出秋葵含有特殊的藥效成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有"植物偉哥"之美譽。但其壯陽作用與化學藥物偉哥不同(偉哥主要作用于局部)，它是通過全身的調節(抗疲勞、增耐力、促血液)而逐步發揮作用，故其作用更溫和而持久，無副作用;

2.植物人參

秋葵的果肉中有很濃稠的粘液，這個粘液里面營養成分非常高,所以日本稱之為"植物人參"。人參和黃秋葵的抗疲勞作用進行對比試驗:包括耐力實驗、耐缺氧試驗、耐寒耐熱實驗和劇烈運動后血乳酸水平影響。實驗結果顯示，黃秋葵與等量的人參作用相當，名副其實的綠色人參;

3抗衰老

多方的檢測中顯示黃秋葵黃酮含量在2.8%左右，而黃酮是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發生。